【岐阜】道の駅 ひだ朝日村

道の駅 ひだ朝日村

道の駅ひだ朝日村は、交通量の少ない国道361号に面しているため、とても静かな道の駅。個人的にはその静かさが気に入っていて、近くを通ると必ず立ち寄っています。

先日、始めて平日に訪問したのですが、お年寄りたちがゲートボールらしき競技大会をしていました。そのため駐車場も大混雑で、静かな道の駅しか知らない私は驚きました。

混むこともあるようです・・。

飛騨牛の串焼き

飛騨と聞いて真っ先に連想するのは、岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」でしょう。その飛騨牛を安価に楽しめるのが、この串焼き。駐車場に面した小さな小屋で販売していて試しに食ってみたところ、驚くほど旨い。私が飛騨牛大好きになるきっかけとなったのが、この串焼きです。

柔らかな肉質に滴る肉汁が食欲を刺激してくれるので、何本でも食えそうな気がしてきます。飛騨牛を食べたことのない人は、まずはこれを試してみることをお勧めします。

串焼きがない！！

2022年10月22日に訪問したとき、なんと飛騨牛の串焼きがなくなっていました。ここ最近の物価高騰でコストが合わなくなったのか、あるいはコロナ禍のせいでお客がこないから販売休止か。理由は不明ですが、とにかくなかった。

飛騨牛は飛騨地方の特産なので、いつか復活すると信じて待つことにしましょう。

お食事処 蓬庵（よもぎあん）

飛騨牛朴葉みそ定食

朴葉みそ（ほおばみそ）とは自家製の味噌にネギなどの薬味を絡め、朴（ほおのき）の葉に乗せて焼き、ご飯に乗せて食べる飛騨の郷土料理。その朴葉みそと飛騨牛を同時に味わえるのが、この飛騨牛朴葉みそ定食です。

飛騨牛が美味いのは当然として、この朴葉みそも意外と良い。意外などと言っては飛騨の人に失礼ですね。一見地味ですが、白米に乗せて食べると箸が進むこと間違いなし。

ただし、油断していると鉄板に置かれた飛騨牛が、どんどん火が通ってしまうのが欠点か。しっかり火を通して食べる飛騨牛も美味いのですが、ミディアムレアくらいの焼き加減が個人的にお勧めです。

肉が変わった？

2022年10月14日に訪問したときに「飛騨牛朴葉みそ定食」を食べたのですが、以前と肉の部位が変わった？と思えるほどでした。以前はとろけるほどに旨かったのですが、ちょっと肉が固くなっていました。

それでも充分に旨いのですが、どうしても以前と比べてしまいますねぇ。

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