会津ソースカツ丼【安積PA上り線】

私がお気に入りのパーキングエリアのひとつが、東北自動車道 安積PA上り線。なぜかと言えば、フードコートのメニューが旨そうだから。米沢まで行った帰りのこと、またも安積PAで夕食と相成りました。

このとき選んだのは、会津ソースカツ丼。

会津と聞いて思いうかべるのは、喜多方ラーメンではないでしょうか。たしかに喜多方ラーメンも旨いし好きなのですが、会津ソースカツ丼もまた旨いということを、世間様には知ってほしい。

券売機で食券を購入すると、券面に提供時間7分の文字が。どうやらカツを揚げるのに時間を要するもよう。旨いソースカツ丼が食えるなら、いくらでも待ちますとも。実際 少々待たされましたが、作り置きなどより断然良い。

提供されたソースカツ丼は、いつも見慣れたその姿。ソースにドブ漬けされたトンカツは、見るからに味が濃くて塩っぱそう。そう、私も始めはそう思ったものです。しかし見た目で判断してはいけないのは、人間も料理も同じ。

会津ソースカツ丼に使われているソースは、甘めで優しい味付け。これがトンカツにはもとより、千切りキャベツ、そして白飯にも良く合うのです。今までいろいろな店で何度も食って来た会津ソースカツ丼、ごくまれにハズレの店もありますが、基本的にどれも旨い。

ここの会津ソースカツ丼もやはり旨かった。ときどき脂身が不愉快なカツに遭遇することがありますが、これはまったくそんなことなく、肉はやわらか。また食いたくなる一品です。

長距離を走るトラック野郎は、これを食って力をつけろ。