豚バラ野菜炒め定食　【上河内SA上り線】

上河内SA上り線のフードコートは本来24時間営業なのですが、少し前まで新型コロナ対策で営業時間が20時までに短縮されていました。しかし「まん防」の解除で通常の営業時間に戻っています。

このときの時間は22時半頃。券売機を見ると売り切れというか販売中止ばかりで、一部のメニューしかありません。営業時間は戻っても、全てが通常に戻ったわけではなさそう。

その少ない選択肢の中から、普段なら自ら進んで選ぶことのない野菜炒めを選択。その結果は見事に当たり！世の中には野菜がしんなりしていたり、肉が固かったりする野菜炒めがありますが、これはシャキシャキしていてとても旨い。バラ肉も柔らかくて良し。ごはんのお供に最高の野菜炒めで、おすすめの逸品です。

野菜炒めは別に好きでも嫌いでもないのですが、これはまた食いたいと思わせる逸品。たかが野菜炒めされど野菜炒め、騙されたと思って食べてみてください。きっと後悔はしません。