豚バラにんにく味噌炒め定食【安積PA上り線】

東京では桜のピークをとうに過ぎた4月中旬。平日に仕事をぶん投げ、独りでBMW M340i を相棒にドライブにいったときのこと。東北自動車道 安積PA上り線のフードコートに、以前から気になっているメニューがあったので食ってきました。

それがこの、豚バラにんにく味噌炒め定食。

もう名前を聞くだけで旨そうな気がしませんか？絶対旨いって、そう信じて疑わない自分がいます。券売機の前に立ち一応メニューを見渡しますが、迷うことなくコイツをチョイス。カウンター越しに厨房のおば・・お姉さんに食券を渡し、待つこと暫し。

目の前に供されたそれは、とても旨そうなオーラを放っています。キャベツにソースをかけ、ごはんと一緒に口へ運ぶ。なぜだろう、このソースキャベツごはんって、とても旨い。

それでは主役の豚バラに箸を向けます。にんにく味噌炒めにされた豚バラは柔らかく、味噌と相まってその旨さが際立っています。横に添えられた辛味噌はかなり辛く、少量だけでも脅威の味変。バラ肉はそのまま食っても旨いし、ご飯と一緒にしても旨い。

当店イチオシのポップに偽りなく、箸が止まらずあっという間に完食してしまいました。