みやぎサーモン漬け丼【道の駅 上品の郷】

道の駅 上品【じょうぼん】の郷、フリガナがなければ読めない人が多数派だろう道の駅。立ち寄ったのは夏休みのさなか、予想通りの混雑でクルマを停めるのも苦労するほど。それでも、なんとか空いているスペースに滑り込ませることができました。

駐車場はぼぼ満車、土産物売場も人でごった返していますが、フードコートはまだぜんぜん混んではいません。それなら今のうちに食事を済ませてしまおうと考えるのは自然なこと。

メニューを確認すると丼もの、蕎麦、ラーメンなどなかなかに豊富であります。その中で気になったのは、みやぎサーモン漬け丼。みやぎサーモン使用とあり、なんだか分からないけど旨そうな予感。

よしこれに決めた！

まだまだ空いているフードコート、たいして待つことなくそれは提供されました。艶々のサーモンにプリプリのイクラが乗っているそれは、ショーケースのサンプルよりも遥かに旨そう。いや絶対に旨いだろ、そう思わせるに十分なオーラを放っています。

それでは早速サーモンを一切れ・・・おおおおお！これは旨い！

口の中でまるでとろけるように消えていくサーモン、もしかして今まで食った中で一番旨いかも。そしてもう一切れ、嗚呼やはり旨い。考えてみれば石巻が近いので、そこから新鮮なネタを仕入れているのでしょう。都市部のスーパーで買えるサーモンとは、明らかに違う。

そしてイクラの方は・・・ふぁ！なんだこれは！

皮が薄い、いや柔らかいのか？口の中で弾けるイクラ、そこに抵抗などというものは存在しない。そこに在るのは、ただひたすらに幸せだけ。サーモンとイクラの親子丼、いやちょっと違うか？そんなことはどうでもいい、とにかく旨いの一言。

語彙が貧弱なせいもありますが本当に旨い物に出会ったとき、「旨い」という感想しか出てきません。また食いてぇ。