深谷ねぎチャーシュー平打ちラーメン【蓮田SA上り線】

東北自動車道上り線の蓮田サービスエリアは、NEXCO東日本が展開するPasar（パサール）のひとつ。かつては駐車スペースも少なく常に混雑していたのですが、2019年に約2.5km東京よりに移転され東日本最大級のサービスエリアとして生まれ変わり便利になりました。

その蓮田サービスエリアはフードコートが充実していて、いろいろなものを食べることができるのです。今回のドラめしは、ここで埼玉名産の深谷ねぎを使ったラーメン。東京世田谷に本店を構えるラーメン店「せたが屋」が出店しており、「深谷ねぎチャーシュー平打ちラーメン」は蓮田サービスエリア限定メニューなので、ここでしか食べることができません。

このとき訪れたのは平日の16時頃。食事をするには中途半端極まりない時間とあって、フードコートは空席だらけ。その広さも手伝ってか、必要以上にガラガラに見えます。

それだけすいているので、注文してから提供までもあっという間。ん？メニューの写真とちょっと違うような気もするが、細かいことは気にしない。トレーにのった丼からは食欲を刺激する香りが漂ってきます。細かく刻まれた深谷ねぎとチャーシューがたっぷりと乗っているのですが、このねぎの切り方がメニューの写真とちょっと違いますね。

まぁ切り方なんざ、どうでも良いか。一口食って見るとチャーシューは柔らかく、ねぎはシャキシャキしてて歯ごたえが良い。思っていた以上に旨いぞこれ。そして麺は平打ちの中太麺。他ではあまり平打ちのラーメンは食べたことがないのですが、もうちょいコシが欲しいか。なんだか食感がうどんみたい。

それでもやはり旨いものは旨い！あっという間に完食。特にチャーシューがトロトロで旨かったので、次はサイドメニューのマヨチャーごはんも一緒に注文してみようかな。きっと旨いのだろうと期待します。