国産黒毛和牛すき焼き丼【道の駅米沢】

東北中央自動車道 米沢中央ICから、目と鼻の先に位置する道の駅米沢。山形県のブランドである米沢牛が食えたり、数々の農産物が販売されているため、いつも混雑している道の駅。この日も午前10時半頃に到着したときには、駐車場はほぼ満車。端の方に僅かな空きがあるだけ。

このとき食べたのは米沢牛・・ではなく、国産黒毛和牛すき焼き丼。米沢まで来て、なんで米沢牛じゃないのかと思わなくもありませんが、とにかくこれに決め。

目の前に供されたそれを一口食ってみると、さすが国産黒毛和牛といえる柔らかさ。若干パサついている気もしなくないですが、まぁご愛敬ということで。この程度、私はまったく気にならなかったのですが、妻は少々不満気味。この辺は好みの差ということでしょうか。

白飯は山形産のつや姫を使用、個人的に好きなブランド米。たまねぎ、しらたき、焼き豆腐とすき焼き丼と呼ぶに相応しい具がのってどれも旨い。温泉玉子にお新香付き、牛丼のようで牛丼でない。たまには、すき焼き丼も悪くない。

米沢牛でないことが残念だが、充分に旨い一品と言えよう。